宮崎の郷土料理「冷や汁」を鰹節屋が和風だしを利かせ、
瀬戸内の真鯛を加えて作りました。
夏の暑い日によく冷やした本品をご飯にかけて、きゅうりやみょうが
などをのせて、お召し上がりください。

≪お召し上がり方≫
①本品を冷蔵庫に入れて冷やします。

②お好みの具材を準備します。
・青じそ…細切り
・みょうが…輪切り
・きゅうり…輪切り
・豆腐…一口大に崩して
・柚子や刻んだピーナッツもおすすめ
③温かいご飯に本品を注ぎ、具材をのせてできあがり。
お好みで氷を浮かべてもよし、素麺やうどんのつけつゆにもおすすめ！